Рецепты терринов (страница 5)
10 мин
Рыбный мусселин
Скумбрию процедить, снять кожицу и нарезать скумбрию крупными кусочками. Поместите их в чашу блендера...
1 ч 25 м
Баклажанный хлеб
Очистите и измельчите лук и чеснок. Промыть баклажаны и нарезать кубиками. Нагрейте масло в сотейнике и обжарьте лук. Добавьте нарезанные кубиками баклажаны и чеснок и варите 20 минут, регулярно помешивая, пока баклажаны..
1 ч 50 м
Террин из утки
Очистите и измельчите лук-шалот и чеснок. Нарезать мясо кусочками, затем мелко нарезать и смешать с луком-шалотом и чесноком...
3 ч 20 м
Утиные рилетты
Положите утиные ножки в глубокую посуду, посыпьте крупной солью и оставьте мацерацию в холодильнике на ночь...
1 ч 5 м
Террин из щуки
Промойте шпинат и быстро бросьте его в горячую сковороду, смазанную маслом. Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6)...
1 ч 5 м
Рыбный паштет с лососем
Удалите края ломтиков хлеба, затем порежьте крошки. В миске смешайте крошку с жидкими сливками. Хранить в холодильнике...
1 ч 10 м
Рыбный рулет с овощами
Удалите кончики моркови, очистите ее, затем нарежьте мякоть небольшими кубиками...
1 ч 5 м
Паштет из хека с помидорами
Отрежьте основу зеленого лука, снимите первую кожицу, затем нарежьте их...
50 мин
Буйабесский террин
Очистите морковь и удалите концы, затем нарежьте их на кусочки. Тщательно вымойте белки лука-порея...
50 мин
Овощной и рыбный паштет
Очистите морковь и удалите концы. Тщательно вымойте белки лука-порея...
