Простые рецепты из гребешков (страница 4)
40 мин
Гребешки на гриле с фондю из лука-порея
Очистите лук-порей, удалив внешние зеленые листья, затем нарежьте их. Очистите морковь и нарежьте дольками. Нагрейте сливочное масло и 1 ч. ложки масла в сотейник, добавить лук-порей и ломтики моркови и варить 20 мин, ча..
60 мин
Жареные гребешки с фондю из зеленой капусты
Отрежьте основу капусты, удалите первые листья и крупные ребра, затем по одному оторвите листья...
50 мин
Жареные гребешки на фондю из лука-порея
Очистите лук-порей, удалив внешние зеленые листья, затем нарежьте их...
55 мин
Морские гребешки с Малибу
В кастрюле сварить половину молока с половиной кокосового пюре. Добавьте агар-агар. Вылить в блюдо. Охладите 3 часа. Нарезать желе очень маленькими кубиками...
1 ч 45 м
Гребешки минутные от Жюльена Монбабю
Очистите гребешки и нарежьте их толстыми ломтиками (по 2–3 штуки). Почистите топинамбур и разрежьте его пополам вдоль...
1 ч 40 м
Рояль из кровяной колбасы и морских гребешков от Грегори Кюйлерона
Для королевской колбасы смешайте кровяную колбасу с жидкими сливками, цельными яйцами и желтками. Вылейте препарат в формы или отдельные небольшие блюда (Ø 14-16 см). Готовьте рояль на пару, поместив мидии в верхнюю част..
35 мин
Горшок морских гребешков с трюфельным кремом
Растопите на сковороде кусок сливочного масла и поджарьте очищенные грибы в течение 10–15 минут, пока вода из растений не испарится...
40 мин
Жареные гребешки с трюфелями
Отрежьте треть зелени лука-порея, разрежьте пополам вдоль, вымойте и слейте воду...
45 мин
Морские гребешки по-нормандски
Картофель вымыть и варить 20 мин в кастрюле с подсоленной водой. Очистите их и разомните вилкой. Добавьте 80 г сливочного масла, нарезанного небольшими кусочками. Приправить солью и перцем и отложить...
35 мин
Гребешки с кремом из петрушки
Попросите продавца покрыть ракушку и украсить гребешки. Очистите их и положите на впитывающую бумагу...
35 мин
Жареные гребешки, пикантный винегрет комбава
Для соуса: растопить мелко нарезанный лук-шалот на сковороде в небольшом количестве оливкового масла...
35 мин
Морская пена с гребешками
Растопите очищенный и нарезанный лук-шалот в течение 2–3 минут в кастрюле с 15 г сливочного масла. Влейте белое вино и 10 мл воды. При закипании добавить бульон. Варить около 12 минут, пока 3 ст. жидкости. Процедить чере..
