Рецепты из мяса (страница 114)
50 мин
Раклет Кефта
Замочите хлеб в молоке. Нагрейте на сковороде 1 столовую ложку масла и протрите очищенный и измельченный лук. Книга...
25 мин
Раклет из куриного карри
Куриные грудки нарезать соломкой. Нагрейте масло в большой сковороде, добавьте карри и курицу и готовьте около 7 минут на сильном огне, помешивая, пока курица не прожарится. Книга...
40 мин
Куриный имбирный экспресс-бульон
Куриные грудки нарезать кусочками. Обжарить их на сковороде в течение 10 минут с небольшим количеством масла, очистить картофель и нарезать небольшими кубиками вместе с кабачками и помидорами. Очистить и нарезать имбирь,..
1 ч 40 м
Лакированные свиные ребрышки
Накануне варить ребрышки в кастрюле с кипятком 1 час. Слейте воду и высушите их...
2 ч 5 м
Каплун цесарки, фаршированный фуа-гра
Замочите хлеб в молоке. Очистите и измельчите лук и чеснок. Куриную печень нашинковать и выложить в салатник. Добавьте все яйцо, чеснок и лук, телятину и процеженный хлеб, соль и перец и хорошо перемешайте. Добавьте наре..
35 мин
Филе филе с перечным соусом
Нагрейте сливочное масло в кастрюле и обжарьте очищенный и измельченный лук-шалот...
50 мин
Баранья ножка с морковью и репой
Смажьте баранью ногу 2 ст. оливковое масло. Выложите его на противень и запекайте при температуре 240 ° C в течение 15 минут...
30 мин
Манная крупа с курицей и фетой
Приготовьте булгур в кастрюле с вдвое большим объемом кипящей подсоленной воды. Когда вся вода впитается, выключите огонь, накройте крышкой и дайте булгуру подняться в течение 5 минут...
55 мин
Нога цесарки с луком
Раскрасьте кусочки цесарки в форме для запекания маслом и небольшим количеством соли на сильном огне. Оставьте мясо и удалите жир из запеканки, не очищая ее...
50 мин
Портвейн перепел
Разогрейте масло в посуде для запекания и протрите очищенный и измельченный лук. Добавьте перепелов и обжарьте их со всех сторон...
55 мин
Нога цесарки с соусом из фуа-гра
Смазать бедра цесарки оливковым маслом и посолить. Выложите их на противень и запекайте при 200 ° C 45 минут...