Рецепты из мяса (страница 103)

25 мин

YouChef

4.2

Котлеты из куриного укропа

Снимите первую кожицу с зеленого лука и грубо порежьте его и его стебли...

1 ч 50 м

YouChef

4.9

Тушеная птица со специями

Подготовить начинку. Лук-шалот очистить и мелко нарезать. Нарежьте 2 ветчины. Смешайте их со всеми ингредиентами начинки, заверните в толстую пищевую пленку и сформируйте 4 сосиски. Книга...

4 ч 10 м

YouChef

4.3

Фаршированная птица, каштаны и трюфельное пюре

Для начинки: лук-шалот очистить и мелко нарезать. Очистите куриную печень и нарежьте ее кубиками по 1 см. Обжарьте лук-шалот на сковороде в течение 2 минут в горячем масле. Добавьте кубики печени, покрошенную колбасу, пе..

1 ч 50 м

YouChef

4.7

Запеканка из цесарки с яблоками и сидром

Разогрейте духовку до 210 ° C (th. 7). Выложите цесарку в форму для запекания. Смажьте его 50 г сливочного масла, посолите и поперчите. Добавьте веточки чабера, затем налейте сидр на дно блюда. Выпекать 1 час, регулярно ..

30 мин

YouChef

4.6

Телятина с шалфеем и присутту

Вымойте шалфей и базилик. Вымойте лимон, цедру и отожмите...

17 мин

YouChef

4.1

Наггетсы из телятины

Филе телятины нарезать кружочками, посолить. Обваляйте каждый кусок в муке, затем в яичном белке, а затем в чипсах, плотно прижимая, чтобы они слиплись...

1 ч 5 м

YouChef

4.2

Галет с конфи из утки, фуа-гра и луковым конфи

Раскрошить конфи из утки в салатнице...

2 ч 50 м

YouChef

4.8

Фаршированная индейка, засахаренные каштаны и молодой лук

Свяжите индейку. Поместите его в кастрюлю и залейте холодной водой. Добавьте бульон и оставьте вариться на 15 минут. Выключите и отложите 15 мин. Разверните индейку...