Рецепты из мяса (страница 22)
25 мин
Филе баранины на гриле с соусом барбекю
В миске смешайте кетчуп с дижонской горчицей, соевым соусом и медом...
14 мин
Маленькие куриные шашлычки с лимоном терияки
Куриную грудку раскрыть пополам. Поместите их между 2 листами бумаги для выпечки и разгладьте их мясным молотком или скалкой. Нарежьте курицу длинными полосками шириной 2,5 см...
30 мин
Вкладка шалот
Очистите лук-шалот, затем разрежьте его на 4. Нагрейте 10 г сливочного масла и растительное масло в сковороде, добавьте лук-шалот и готовьте около 15 минут, часто помешивая. Книга...
40 мин
Утиная грудка и тушеный картофель
Слегка рассеките ножом жир утиной грудки. Посолите обе стороны...
45 мин
Таблетка на гриле с соусом чорон
Нагрейте на сковороде 20 г сливочного масла и обжарьте говяжьи вкладки со всех сторон. Приправить солью и перцем, затем выложить мясо на противень с антипригарным покрытием. Уменьшите температуру духовки до 120 ° C и зап..
1 ч 35 м
Закуска на гриле и жареная свекла
Разогрейте духовку до 150 ° C (th.5). Смочите свеклу прохладной водой и заверните каждую в алюминиевую фольгу. Запекать и варить около 1 часа...
1 ч 5 м
Папильот из кролика с лемонграссом и кокосом
Отрежьте основу стебля лемонграсса, удалите самые жесткие слои, отрежьте первую треть от основы...
1 ч 5 м
Гратен из репы и тыквы с телячьим фаршем
Разогрейте духовку до 180 ° C. Репу очистить и нарезать дольками. Погрузите их в большой объем кипящей подсоленной воды на 5 минут, затем слейте воду...
2 ч 10 м
Карамелизированная телятина с горошком
В форме для запекания разогрейте немного масла и обжарьте кусочки телятины, посыпанные сахарной пудрой. Добавьте лук и измельченный чеснок. Готовьте, пока лук не станет полупрозрачным, а мясо не станет золотисто-коричнев..
