Рецепты из мяса (страница 23)
40 мин
Чаша будды с кроликом
Очистите сладкий картофель, затем нарежьте мякоть соломкой. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым листом. Смажьте их столовой ложкой оливкового масла, посолите и поперчите. Выпекать п..
25 мин
Стейк тартар
Смешайте в миске яичные желтки с горчицей и соком половинки лимона. Добавьте соль и перец. Налейте масло струйкой, регулярно переворачивая венчиком, как будто взбиваете майонез...
55 мин
Закуска на гриле и обжаренный картофель с луком
Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками. Тщательно просушите их кухонным полотенцем. Очистите красный лук и нарежьте его ломтиками...
2 ч 20 м
Жареный цыпленок, домашнее пюре
Поставить духовку на огонь. 210 ° С. Выложите курицу в форму для запекания. Добавьте соль и перец. Очистите лук, нарежьте его кольцами и распределите вокруг курицы с лавровым листом и тимьяном. Сбрызнуть оливковым маслом..
35 мин
Шашлык из кролика и киноа табуле
Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть...
45 мин
Жаркое из баранины с чабером
Нарежьте жир баранины крест-накрест. Поместите его в жаровню. Смажьте маслом, посолите и поперчите...
1 ч 10 м
Седло кролика с зеленой спаржей, редисом и сухофруктами
Посолите и поперчите кроличьи седла...
28 мин
Роллы из говядины с песто из мяты и базилика
Обжарьте кедровые орехи на сковороде с антипригарным покрытием без жира на сильном огне, постоянно помешивая. Для украшения оставьте 20 г кедровых орехов...
40 мин
Куриная запеканка с горгонзолой и кедровыми орешками
Посолить куриные грудки. Растопите сливочное масло и масло в большой сковороде из нержавеющей стали на сильном огне. Положите туда куриные грудки и поджарьте их примерно по 6 минут с каждой стороны. Регулярно поливайте м..
40 мин
Запеченный цыпленок с финиковой манкой и кедровыми орешками
Слегка смажьте куриные кусочки маслом. Посолить и поперчить...
20 мин
Камень морской гребешок
Приготовьте Сен-Жак. Снимите верхнюю часть скорлупы, проведя по ней плоским ножом. Пальцами удалите зазубрины и кораллы, стараясь не повредить орех. С помощью столовой ложки открутите орех от нижней скорлупы. Наконец, уд..
