Рецепты из рыбы (страница 17)
25 мин
Спагетти с кабачками и рыбой
Выложите спагетти в форму для запекания, наполненную большим количеством кипящей подсоленной воды, и варите 8 минут. Слейте их...
1 ч 10 м
Креветки с преобладанием лайма
В миску насыпьте муку, сделайте лунку, добавьте немного соли, воды и 1 столовую ложку масла. Месить, пока не получится однородное тесто. Накройте миску кухонным полотенцем и дайте постоять...
1 ч 5 м
Крем из колотого гороха с пикшей
Варить горох с ароматными травами, измельченной гвоздикой, морковью и луком в вдвое большем количестве воды и бульона в течение 40 минут...
1 ч 25 м
Armorican cotriade
Очистите устрицы. Промойте рыбу и промокните насухо бумажными полотенцами. Отрежьте головы и отложите их в сторону. Кефаль оставьте целой. Оставшуюся рыбу разделите на части...
55 мин
Тушеный угорь из белого вина (рецепт 2)
Картофель очистить и промыть. Разрежьте их на четвертинки. Очистите и измельчите чеснок и лук...
40 мин
Шашлык из конгера с шафраном, рис басмати
Нарезать уголь крупными кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Соль. Насадите кубики морского угря на деревянные шпажки...
60 мин
Тушеный угорь из белого вина
Картофель очистить и промыть. Очистите морковь и нарежьте дольками. Очистите и измельчите чеснок и лук...
40 мин
Моллюски со сливками и копченой ветчиной
Замочите моллюсков на 30 минут в холодной воде. Тщательно промойте их, а затем откройте в форме для запекания на сильном огне. Слейте воду, оставив сок при варке, и отложите в сторону...
40 мин
Кальмар с чернилами кальмара и чоризо
Нагрейте 1 столовую ложку масла в сотейнике и протрите очищенный и измельченный лук-шалот. Деглазируйте белым вином, затем добавьте растворенные в воде чернила кальмара и дайте уменьшиться вдвое...
1 ч 40 м
Кардуны с креветками из петрушки
Удалите листья кардона и жесткие стебли. Возьмите нежные ребрышки, вымойте их и нарежьте кусочками длиной 6 см. Снимаем провода. Лимон разрезать пополам. Вотрите в ребра...
