Рецепты из рыбы (страница 18)
45 мин
Полуфабрикат тунца с кунжутом и стручковой фасолью
Разрежьте стейки тунца на 3 части. Выложите их в глубокую тарелку. Добавьте тертый имбирь и чеснок, затем соевый соус. Перемешать и мариновать 2 часа, переворачивая через 1 час...
20 мин
Лосось в маринаде из укропа с кремом из хрена
Убедитесь, что ваш кусок лосося не содержит костей. В противном случае удалите их плоскогубцами...
60 мин
Флан из трески со шпинатом и луком-шалотом
Приготовьте шпинат в соответствии с инструкциями на упаковке. Очистите лук-шалот, разрежьте его пополам и готовьте на пару 5 минут вместе с рыбой. Нарезать крупными кубиками...
1 ч 50 м
Конфи из тунца с розмарином
Нарезать тунец ломтиками и тушить 5 минут в кипящем бульоне. Слейте воду, удалите кости и кожу...
20 мин
Хек в кунжутной панировке
Высыпать семена кунжута в тарелку и смешать с панировочными сухарями. Приправьте рыбное филе солью и перцем, затем быстро обмакните в муку, затем во взбитый яичный белок и, наконец, в смесь кунжута и панировочных сухарей..
22 мин
Салат из форели на гриле с фасолью и редисом
Поместите фасоль в кастрюлю, наполненную кипящей подсоленной водой. Когда фурункул снова закипит, слейте воду...
35 мин
Филе хека и кабачки в панировке
Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Промойте кабачки и разрежьте их вдоль. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, солью и перцем, смажьте маслом и запекайте около 10 минут, переворачивая на полпути...
2 ч 50 м
Треска с кокосами от Paimpol
Накануне насыпьте кокосы Paimpol в салатник и залейте их водой. Дайте им впитаться на ночь...
