Рецепты из мяса (страница 31)
60 мин
Утка Тагин
Очистите и нарежьте картофель и лук. Яблоки очистить, удалить сердцевину и косточки, нарезать кружочками. Также нарежьте на кусочки инжир и персиковый паротит...
1 ч 35 м
Запеканка из утиной грудки
Очистите лук и наколите его гвоздикой. Слегка обезжирьте утиные грудки и выложите их в форму для запекания...
40 мин
Хорошо прожаренная утиная грудка
Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Промойте перец, откройте его пополам, удалите косточки и белые пленки и выложите на противень с антипригарным покрытием. Сбрызнуть маслом, солью и перцем...
60 мин
Слоеное тесто филе миньон с красным луком
Очистите и нарежьте лук и растопите его на горячей сковороде, смазанной 1 щепоткой сахара. Снимите их, затем обжарьте филе миньон со всех сторон...
3 ч 0 м
Фарш из птицы и фуа-гра в медовой глазури
В салатнице смешайте нарезанную кубиками фуа-гра, начинку из телятины, имбирный пряник и яйца. Поперчить и набить этим препаратом внутреннюю часть птицы. Оберните его пищевой пленкой и положите в пакет типа Ziploc. Храни..
2 ч 10 м
Свинина с сидром, тыквой и каштанами
Очистите чеснок и лук. Лук нарезать крупными дольками. Очистите тыкву, удалите семена и нарежьте крупными кусочками. Зарезервируйте все эти овощи...
3 ч 55 м
Парментье из моркови с болгарским перцем и нутом
Готовьте кусок цыпленка в кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 3 часов...
3 ч 10 м
Вырезка говядины в мраморной корочке, запеканка из кардона
Запеканка: удалите основу кардунов, прорежьте ребра тонкими кусочками. Поместите их на 5 минут в миску, наполненную водой с лимонным соком. Слить воду и варить в подсоленной воде около 30 минут до готовности. Слейте воду..
30 мин
Жареная индейка с горошком и болгарским перцем
Горошек переложить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить 10 минут. Немедленно охладите их в воде с кубиками льда, затем слейте воду...
