Рецепты из мяса (страница 44)
1 ч 40 м
Соте из креветок со свининой
Мясо нарезать полосками шириной 2 см и длиной около 4 см. Обжарить на сковороде на сильном огне 5 минут, помешивая, чтобы все кусочки подрумянились. Приправить перцем, посыпать сахаром и хорошо размешать до золотистого ц..
1 ч 35 м
Куриный пирог со вкусом апельсина (рецепт 2)
В кастрюле растопить 30 г сливочного масла. Добавить муку, варить, помешивая, до бланширования. Выключить огонь, влить бульон. Вернитесь к огню, помешивая, и варите 30 секунд. Влейте сливки, соль и перец. Дайте остыть...
3 ч 50 м
Запеканка из говядины с сидром
Говядину нарезать кубиками. Смешайте их в террине с 1 луковицей и 1 морковью, очищенными и нарезанными ломтиками. Добавьте сидр, затем букет гарни. Мариновать 3 часа в холодильнике, помешивая два-три раза...
30 мин
Копченая колбаса с сыром
Поместите сосиски в кастрюлю с кипящей водой и варите 10 минут. Слейте их...
25 мин
Куриные шашлычки с куркумой и кисломолкой
Куриные грудки нарезать кубиками и отложить в глубокую посуду...
55 мин
Гренадин из телятины в корочке из трав и цукатов из лимона
Варить артишоки в большом количестве кипящей воды с лимонным соком 30 мин...
2 ч 20 м
Язык телячий с соусом грибиче
Очистите морковь и удалите концы. Вымойте стебель сельдерея...
2 ч 30 м
Телячий язык в террине (рецепт 2)
Очистите морковь и удалите концы. Вымойте стебель сельдерея...
