Рецепты из мяса (страница 43)

YouChef

4.4

Курица со сморчками Жорж Блан

Очистите и измельчите лук и чеснок. Очистите грибы. Нагрейте сливочное масло и растительное масло в посуде для запекания и потрите лук. Добавьте куриные бедра и обжарьте их со всех сторон...

55 мин

YouChef

4.6

Желтый цыпленок

Тщательно очистите сморчки. Нагрейте 1 ч. масло и сливочное масло на сковороде и протереть очищенный и измельченный лук-шалот. Добавить сморчки и варить 3-4 мин. при перемешивании...

20 мин

YouChef

4.7

Курица с соусом из лобстера

Измельчите кусочки омара. Промойте зеленый лук-порей и нарежьте его. Чеснок очистить и измельчить. Вымойте стебель сельдерея и нарежьте его кубиками, вылейте рыбный бульон в кастрюлю и нагрейте...

1 ч 10 м

YouChef

4.1

Запеканка из лазаньи из тыквы и баранины

Мякоть тыквы нарезать дольками. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым листом. Слегка смажьте их маслом. Посолить и поперчить. Выпекать при 200 ° C 15 минут...

35 мин

YouChef

4.6

Тальятелле с фрикадельками

Снимите первую кожицу с лука и нарежьте его...

55 мин

YouChef

4.8

Мини-террин из фуа-гра

Выньте фуа-гра из холодильника как минимум за 1 час до приготовления, чтобы оно было комнатной температуры...

45 мин

YouChef

Картофельные розы с копченой утиной грудкой

Картофель очистить от кожуры, затем пропустить его мандолиной, чтобы получились тонкие ровные ломтики...

40 мин

YouChef

4.4

Жареная утиная грудка с сухофруктами

Слегка рассеките ножом жир на утиных грудках. Посолите, посыпьте утиные грудки 4-мя специями и помассируйте их...

40 мин

YouChef

4.1

Свиная вырезка с картофелем и брокколи

В посуде для запекания нагрейте 3 столовые ложки масла виноградных косточек с 10 г сливочного масла на сильном огне. Посолите филе миньон. Обжаривайте со всех сторон в течение 5 минут. Забронируй это...