Простые рецепты из мяса (страница 17)
21 мин
Говядина с соусом чимичурри
Посолите стейки по бокам. Нагрейте сковороду с нейтральным маслом на очень сильном огне. Обжарьте стейки по 1 минуте с каждой стороны...
30 мин
Куриные тефтели с сыром
Снимите первую кожицу с зеленого лука и грубо порежьте его и его стебли...
1 ч 25 м
Пирог с курицей и грибами
Раскатайте слоеное тесто и украсьте форму для пирога. Проколоть вилкой...
60 мин
Бефстроганов с макаронами
Мясо нарезать соломкой. Лук очистить и измельчить. Грибы очистить и нарезать ломтиками...
1 ч 15 м
Настоящие кайеты Ардеш
Накануне: вымойте овощи. Оторвите листья мангольда и бланшируйте их вместе со шпинатом в большом количестве кипящей воды. Слейте их. Застелите дуршлаг кухонным полотенцем и залейте им. Сложите кухонное полотенце, сожмите..
5 ч 40 м
Настоящие рилеты из Ле-Мана
Нарезать мясо кубиками по 5 см. Выложите их в форму для запекания с костями. Добавьте специи и залейте водой. Доведите до кипения, затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 5 часов на медленном огне...
50 мин
Куриное карри и ореховый орех с кокосовым молоком
Мускатный орех нарезать ломтиками, а затем половинками. Засейте их и очистите от кожуры. Куриные грудки нарезать ломтиками толщиной 1 см. Лук очистить, нарезать дольками...
3 ч 0 м
Тушеная говядина с пивом и старомодной горчицей
Морковь очистить, нарезать крупными дольками. Нарезать мясо довольно крупными кусками (примерно 40 г)...
50 мин
Филе миньон с курагой и зеленым луком
Очистите лук и укорачивайте его зеленые стебли. Зарезервируйте это. Луковицы разрежьте пополам...
1 ч 10 м
Голень ягненка с чесноком и сеголеткой туке
Картофель очистить, не снимая кожуры. Очистите 1 зубчик чеснока и вотрите его в голени ягненка. Не очищайте другие стручки. Голень ягненка посолить и поперчить. Очистить и нарезать лук-шалот...
